Claro está que Maru Botana es una de las cocineras más importantes del mundo del espectáculo. Con una extensa trayectoria, tanto detrás de las cocinas como en la televisión argentina, la pastelera tiene su séquito fiel de seguidores que consumen día a día sus recetas.
En esta oportunidad Maru Botana presentó una receta que no te puede faltar en el recetario, y es que no hay nada más rico para comer en la merienda y combinar con unos buenos mates. «Mirá lo que son estos chipá, deliciosos, te van a encantar», anunció la cocinera a cámara.
En el paso a paso que compartió en su cuenta de Instagram, Maru Botana detalló: «Polvo de hornear sin gluten, sal, manteca, cinco huevos y empezamos a desarmar la manteca. Un kilo de queso quartirolo, que es el que le va a dar la cremosidad. Hacemos un hueco y le ponemos un kilo de queso de rallar».
«Un volcán y en el medio echamos leche. El chipa bien quesoso es el mejor. Este chipá bien cremoso en el horno es un manjar. Lo dejamos bien cremosito y armamos las bolas del tamaño que queremos. Horno a 170 o 180 grados y disfrutar», ocontinuó Maru Botana.
«Estpan humedos mis chipas y bien ricos, te van a encantar. Ahora van al horno. Estos chipas son ricos, húmedos, únicos e irrepetibles. Son livianitos. Te juro que son lo más. Guardate esta receta que es increíble, es ideal comerlos en el momento», cerró Maru Botana, realmente encantada.
Vas a necesitar:
•1 kilo de harina de mandioca
•200gr manteca
•30gr de sal
•1 y 1/2 kilo de queso semiduro (yo use 800gr de queso de rallar parmesano y 800gr cremoso quartirolo)
•5 huevos
•600ml de leche
•2 cditas. de polvo de hornear
