Claro está que Paulina Cocina es una de las influencers más queridas de las redes sociales. Con su pícaro sentido del humor, la cocinera sorprende día a día con las mejores recetas, prácticas, fáciles, ricas y rápidas de hacer. Todos sus secretos los comparte con sus seguidores.
En esta oportunidad sorprendió al llevar el brownie a otro nivel: «Ya les enseñé a hacer un brownie pero esta vez les voy a enseñar a hacer algo diferente y se los quiero mostrar. Esta no es cualquier receta de brownie…es LA receta. Frutillas en un brownie. ¿Tienen algo que decir? Vengan de a uno», anunció.
En el paso a paso que compartió desde su cuenta de Instagram, Paulina Cocina explicó: «Primero se pone la manteca arriba del chocolate y de a poquito se derrite. Después dos huevos, el azúcar y se bate hasta que quede una crema. Se agrega el chocolate derretido».
«Se sigue batiendo como si no hubiera un mañana. Después se le agrega la harina bien tamizada de cuatro ceros, no leudante, no polvo de hornear. Y se mezcla con espátula para que no pierda el aire. Esta vez le agregue frutillas, porque pense que el ácido de las frutillas con el chocolate iba a quedar espectacular», continuó.
«La puse en una fuente de vidrio. Le corte unas frutillitas y se las puse por arriba para que se note por todo lo alto, le agregué nueces. Lo puse al horno en 220 grados, quedó muy bien», cerró Paulina Cocina, que sorprendió a sus seguidores con este detalle más que especial.
INGREDIENTES: brownie con frutillas
100g de manteca
150g de chocolate
2 huevos
1 taza de azúcar
½ taza de nueces picadas
100g de harina
Frutillas
