Está más que claro que Jimena Monteverde es una de las figuras más importantes de las redes sociales. Se trata de una de las cocineras más queridas y con más seguidores en su cuenta de Instagram, ya que día a día comparte las recetas de cocina más sabrosas y rápidas de preparar.
Todos los días se luce al frente de su propio ciclo de cocina en la pantalla de Canal Trece, La cocina rebelde, pero Jimena Monteverde no se olvida de su público en las redes sociales. En esta oportunidad compartió una receta híper práctica y rápida de hacer: wraps caseros.
«Enero pide comidas más livianas, prácticas y frescas. Estos wraps caseros son muy fáciles de hacer y se adaptan al relleno que más te guste. Livianos, rápidos y súper versátiles: cambiá el relleno según lo que tengas», anunció Jimena Monteverde desde el posteo en su cuenta de Instagram.
El paso a paso lo demostró con el video que compartió desde sus redes sociales: «Colocar la harina en un bowl, sumar la sal y el aceite. Agregar el agua tibia de a poco hasta formar una masa suave. Amasar unos minutos, dividir en bollos y dejar descansar. Estirar bien finitos. Cocinar en sartén limpia y bien caliente, de ambos lados».
«Apenas salen del fuego, enrollarlos en caliente para que no se quiebren», agregó Jimena Monteverde. En cuanto al relleno, indicó: «Saltear la carne o el pollo con aceite y sal. Sumar la cebolla y los morrones en tiras y cocinar hasta que estén tiernos. Para el armao untar los wraps con queso crema. Agregar el salteado, el queso rallado y la palta».
INGREDIENTES (3 wraps grandes)
Masa:
– 300 g de harina 0000 o integral
– 3 cdas de aceite
– Sal
– Agua tibia (aprox 150 cc)
Relleno:
– 400 g de carne o pollo en tiras
– 1/2 morrón rojo
– 1/2 morrón verde
– 1 cebolla
– Sal y aceite
– 1 provoleta rallada u otro queso a elección
– 1 o 2 paltas, a gusto
– Queso crema para untar
