Se trata, sin lugar a dudas, de una de las cocineras más importantes, queridas y exitosas de nuestro país. Y es que Maru Botana ha logrado durante años conquistar al público que disfruta de replicar sus deliciosas recetas.
Esta vez fue a través de su cuenta de Instagram, donde enseñó a hacer una reversión de una receta que se volvió viral. «¿Qué les parece si hacemos unas tremendas cookies RED VELVET? Son re fáciles, acá te cuento», comenzó diciendo.
Ingredientes:
- 125 grs de manteca
- 100 grs azúcar rubla
- 75 grs azúcar blanco
- 1 huevo
- Esencia vainilla
- 1 cdita colorante rojo
- 250 grs harina
- 15 grs de cacao
- 1 cdita y 1/2 bicarbonato
- Sal
- 100 grs chocolate blanco picado
Inmediatamente, Maru Botana se encargó de dar el paso a paso. «En un bowl colocas la harina, el bicarbonato, la sal y el cacao. En otro bowl pones la manteca, el azúcar blanca y rubia y haces un cremado. Una vez que está incorporado agregás el huevo la esencia y el colorante», indicó.
«Esa mezcla la sumas a los secos. Cuando ya no puedas mezclar con la espátula empezás a amasar. Agregas el chocolate blanco picado y hacés bolitas. Las mandas un rato al frío», reveló la cocinera revelando el procedimiento.
«Vas a colocarlas en una placa (las podes aplastar y darles forma) y al horno. Comelas así o agregales un frosting. Tambien podes derretir chocolate blanco y decorarlas, open your mind. A disfrutar», sentenció Maru Botana.
