Siempre sincero, directo y sin tapujos. De esta manera es como se muestra uno de los médicos gastroenterólogos más importantes y reconocidos de nuestro país, como es el caso de Facundo Pereyra.
Algunos días a la semana, el médico se hace presente en La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante Jimena Monteverde a través de la pantalla de Canal Trece, donde además de recetas, dan diferentes tips en cuanto a la alimentación.
Esta vez, se refirió al alimento que está de moda en la pastelería y que resulta perfecto para ayudar a conciliar el sueño: el pistacho. Y es que en medio del revuelo por este ingrediente, podemos aprovechar sus grandes beneficios.
Sucede que el doctor Facundo Pereyra definió al pistacho como un aliado del descanso, perfecto para mejorar la calidad del sueño debido a su perfil nutricional. Esto tiene que ver con que contiene compuestos muy importantes que contribuyen en la regulación de los ciclos naturales del organismo.
Esto en gran medida está relacionado con su aporte de triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir serotonina y melatonina. Lo que sucede es que estás sustancias están íntimamente ligadas con sueño-vigilia, por este motivo ayudan a inducir el descanso, como así también a mantener un ritmo circadiano equilibrado.
Por otro lado, el pistacho es rico en magnesio, lo que contribuye a la relajación muscular y la reducción del estrés. Esto ayuda a conciliar el sueño de manera más rápida y profunda. “Una cucharada de pistacho mejora el sueño”, expresó Facundo Pereyra sobre la importancia del pistacho.
